Las recetas con más carácter de Martín Berasategui.Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de chispa y magia especial. …
Chocolate posmoderno / Postmodern Chocolate (Spanish Edition)
Tras el jugoso éxito de nuestro primer libro Chocolate moderno, hemos aquí nuestra nueva creación: Chocolate posmoderno, una selección de más de 100 recetas de chocolate fáciles y fabulosas. De acuerdo con las últimas tendencias de nutrición, incluye también un nuevo y sorprendente capítulo de recetas saludables: orgánicas, veganas, crudas, sanas…De esta manera, queremos aportar nuestro granito de …
El más completo recetario de postres para disfrutar de los productos de temporada. De la experta Alma Obregón.Los amantes de la repostería encontrarán en este libro más de 50 riquísimos postres para preparar en casa a lo largo del año. Agrupadas por estaciones, las recetas que nos propone Alma Obregón incluyen tanto pasteles tradicionales como …
La dieta de la longevidad / The Longevity Diet (Spanish Edition)
Un libro de recetas, menús y consejos cotidianos basados en el método Okinawa, la dieta para vivir más y mejor. Okinawa es una pequeña isla al sur de Japón cuyos habitantes son los seres humanos más longevos del planeta. Sus ancianos tienen las tasas más bajas del mundo en enfermedades ligadas al envejecimiento, como la hipertensión arterial, la …