German Recipes: Delicious and Healthy Recipes You Can Quickly & Easily Cook
Table of content • German Apple Cake • German Pancake • German Plum Cake • Hot German Potato Salad • German Pancakes (From the Mennonite Treasury of Recipes) • German Chocolate Cake • German Meatballs • Meat and Cabbage (Old German Recipe) • Rindergulasch (German Beef Goulash) • German Apple Bread • German Pancake • German Dark Rye …
In Dresden entstanden Restaurants, in denen man a la carte speisen konnte, seit den 1820er Jahren in Geselligkeitsvereinen und Hotels. Zu diesem Zeitpunkt hatte in Europa die exquisite Kochkunst der Moderne bereits begonnen, den Eigengeschmack der Hauptzutaten zu betonen. Diese kulinarische Asthetik beeinflusste auch das Speisenangebot in den Restaurants. Die Studie Dresden a la carte untersucht nicht nur …
Die Geschichte der Nürnberger Lebkuchen lässt sich bis ins Ende des 15. Jahrhunderts zurückverfolgen. Anscheinend ließ Kaiser Friedrich III. in der Kreuzwoche im Jahre 1487 die Kinder der Stadt in den Burggraben kommen und verteilte kleine Lebkuchen mit seinem Konterfei. Diese wurden mit großer Begeisterung angenommen. Unter Nürnberger Lebkuchen versteht man typischerweise große, zumeist runde Oblatenlebkuchen mit Zuckerglasur, …
Die schlesische Küche ist die Regionalküche Schlesiens und ein Teil der deutschen und polnischen Küche. Als Küche einer Grenzregion vereinigt die schlesische Küche zahlreiche Einflüsse in sich, lagebedingt vor allem solche aus der böhmischen, österreichischen oder der sächsischen Küche. So erhält man hier in Restaurants und Cafes noch schlesisches Himmelreich und weitere typische Gerichte wie Schlesischen Mohnkuchen, Butterdrückstreuselkuchen …
Der deutsche Feinbaecker: Ein praktisches Rezeptbuch (German Edition)
Der deutsche Feinbäcker – Ein praktisches Rezeptbuch für Fein-, Wiener-, Zucker-, Pasteten- und Pfefferkuchenbäcker aus dem Jahre 1898. Illustriert mit 21 S/W-Abbildungen auf 8 Tafeln. Als Feinbäcker oder Patissier bezeichnet man den Küchenkonditor. Er übernimmt die Herstellung und Verarbeitung von Teigen, wie Blätterteig, Hefeteig, Mürbeteig, Pastetenteig. Massen, wie Brandmasse, Biskuitmasse, Wiener Masse, Meringuemasse, Sandmasse, Hippenmasse. Torten und Kuchen, …
WHAT FUEL ARE YOU RUNNING ON? Likely, your answer is carbs, like starches, fruit, and other sugars. When you walk, talk, or simply move through your daily routine, you are burning energy, and typically most people get most of their energy from Dietary Carbohydrates Much of the time, especially with the modern-day heavy-carb diet, your …
This modern German-Californian cookbook from longtime Los Angeles chef and restaurateur Hans Röckenwagner features sections on bread-making (yes, pretzel bread!), holiday treats, and bar snacks, along with the most popular recipes from his several Los Angeles restaurants, including 3 Square Cafe on famed Abbot Kinney Boulevard and Cafe Röckenwagner in Brentwood.Hans Röckenwagner’s background spans thirty years of cooking …
Meike Peters, the author of the acclaimed cooking blog Eat in My Kitchen, presents a cookbook as inviting, entertaining, and irresistible as her website, featuring dozens of never-before-published recipes. Meike Peters’s site, Eat in My Kitchen, captures the way people like to eat now: fresh, seasonal food with a variety of influences. It combines a northern European practical …
Oktoberfest Cookbook will help you create your own Oktoberfest-inspired feasts with 50 recipes straight from Germany’s most famous beer halls.Oktoberfest Cookbook features all the favorite recipes from Munich’s beer tents: sauerkraut, sausages, sauerbraten and beyond, with 50 recipes for both traditional Bavarian dishes and modern takes on food stall favorites. Recipes include snacks and soups, meaty and vegetarian …
Mennonite Community Cookbook by Dr. Mary Emma Showalter rolls up nostalgia, simple cooking, and hearty dishes into one package that s sure to produce blue ribbons at the county fair. Old fashioned cooking and traditional values thread through this book of food history, frequent Pennsylvania Dutch favorites, and stories of beloved relationships. The brainchild of Dr. Mary Emma …